{"id":19208,"date":"2013-01-20T10:52:31","date_gmt":"2013-01-20T08:52:31","guid":{"rendered":"https:\/\/hemeroteka.villabona.eus\/sukaldaritza-ikastaroa-berriz-ere-villabonan-2\/"},"modified":"2026-05-20T15:39:26","modified_gmt":"2026-05-20T13:39:26","slug":"sukaldaritza-ikastaroa-berriz-ere-villabonan-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hemeroteka.villabona.eus\/es\/sukaldaritza-ikastaroa-berriz-ere-villabonan-2\/","title":{"rendered":"\u00daltimas plazas para el curso de cocina que arranca el d\u00eda 28"},"content":{"rendered":"<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/images\/stories\/VILLABONA\/sukaldaritza_ikastaroa_kartela.jpg\" width=\"379\" height=\"534\" alt=\"sukaldaritza ikastaroa kartela\" \/>\n<p>Los Departamentos de Cultura de los Ayuntamientos de Villabona y Zizurkil han organizado un curso de cocina avanzada, que tendr\u00e1 lugar en la sociedad Irrintzi entre el 28 de enero y el 4 de marzo. Dentro del curso habr\u00e1 una sesi\u00f3n de iniciaci\u00f3n a la cata de queso y vino en el Aljibe.<\/p>\n<p>Se trata de una nueva edici\u00f3n del curso de cocina que organiz\u00f3 el Departamento de Cultura del Ayuntamiento de Villabona entre los meses de noviembre y diciembre. Dado el \u00e9xito que tuvo la anterior edici\u00f3n \u2013hay una nutrida lista de espera de gente que se qued\u00f3 sin plaza en el curso anterior\u2013, se volver\u00e1 a organizar el curso, esta vez con la participaci\u00f3n del Ayuntamiento de Zizurkil. Se trata de un nivel algo avanzado;<\/p>\n<p>por tanto, para sacar el m\u00e1ximo rendimiento al curso ser\u00e1 mejor que los participantes tengan ciertos conocimientos previos, si bien puede inscribirse cualquier persona.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 11px; line-height: 1.6;\">El programa del curso se basa en la cocina tradicional, aunque habr\u00e1 tambi\u00e9n lugar para la innovaci\u00f3n, tanto en la presentaci\u00f3n de los platos como en la adecuaci\u00f3n de f\u00f3rmulas tradicionales a recetas m\u00e1s novedosas.<\/span><\/p>\n<p>Se puede solicitar el programa del curso en el Departamento de Cultura del Ayuntamiento de Villabona (kultura@villabona.net &#8211; 942691655). Tambi\u00e9n est\u00e1 disponible<a href=\"\/images\/stories\/VILLABONA\/Programa_2013.pdf\" target=\"_blank\" class=\"wf_file\"><span class=\"wf_file_text\"> aqu\u00ed.<\/span><\/a><\/p>\n<p>El curso ser\u00e1 los lunes y los mi\u00e9rcoles de 19:00 a 21:00; comenzar\u00e1 el 28 de enero y finalizar\u00e1 el 4 de marzo. Despu\u00e9s de cada clase, los participantes en el curso podr\u00e1n probar los platos que han cocinado ese d\u00eda en la sociedad Irrintzi.<\/p>\n<p>El precio del curso es de 58 euros para los empadronados en Villabona o Zizurkil y de 75 euros para los que residen fuera de estas localidades. Habr\u00e1 una sesi\u00f3n de cata el 13 de febrero en el Aljibe de Villabona; est\u00e1 incluida en el precio, y en ella se adquirir\u00e1n nociones b\u00e1sicas para aprender a catar vinos y quesos: se probar\u00e1n txakolis, vinos tintos de Rioja Alavesa y quesos de denominaci\u00f3n de origen Idiazabal, guiados por el en\u00f3logo Mikel Garaizabal. Esta sesi\u00f3n de cata contar\u00e1 con la ayuda del Departamento de Medio Ambiente, Planificaci\u00f3n Territorial, Agricultura y Pesca y de la Corporaci\u00f3n del Gobierno Vasco Hazi. Las plazas del curso son limitadas y quien quiera participar deber\u00e1 inscribirse antes del 24 de enero en el Departamento de Cultura del Ayuntamiento de Villabona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los Departamentos de Cultura de los Ayuntamientos de Villabona y Zizurkil han organizado un curso de cocina avanzada, que tendr\u00e1 lugar en la sociedad Irrintzi entre el 28 de enero y el 4 de marzo. Dentro del curso habr\u00e1 una sesi\u00f3n de iniciaci\u00f3n a la cata de queso y vino en el Aljibe. 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